我愛極簡風-高品質的理想生活整理術：17位名人具體實踐簡單生活範例特選





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※9大極簡生活守則※


「簡單生活的第一步」

本書試著從生活家的簡單生活中，整理出一套rules（守則），作為邁向簡單生活的課程。千里之行，始於足下，從可以作到的部分著手，就能慢慢累積經驗。

◎rule 1

選擇能放鬆心情的顏色

作為家居布置的主題進行思考

減少使用的顏色，可使空間設計更為簡約。首先，從找出自己偏愛的顏色或家居布置想要呈現的色調著手，盡量減少其他不搭調的色彩。色調不相配的物品採取隱蔽式收納法。亦可自行動手更換標籤或包裝。

◎rule 2

面對擁擠的空間

請思考擺放的物品的必要性

面對擁擠的空間，不妨取出幾樣物件以擴大空間。不論是天天使用，還是閒置不用的物品，先以喜歡與否作為標準，篩選出必備的物件，便能一步步向簡單居家空間邁進！

◎rule 3

囤積的日用品盡早使用完畢

若家中囤積了許多的面紙、衛生紙、牙刷……日常用品，試著挑選其中一樣進行「用完前決不補貨」的挑戰。以衛生紙為例，使用到最後一包才添購。挑戰期間也一併留意其他物品用完與否，自然就能避免家中囤積的情形。

◎rule 4

拒拿紀念品或贈品

湯匙餐具贈品、週年慶的環保袋……若抱持著「免費的物品，不拿白不拿」的心態，會使物品堆積得越來越多。當這些免費贈品的品質比不上市售物品，或外觀過於廉價時，就會被閒置在一旁，又遲遲無法狠下心處理。不妨試著說：「不用了！」當場拒收贈品。

◎rule 5

空出某一層置物架或斗櫃上方位置

打造一個不放物品的留白空間

打造簡單的家居布置不可能一蹴可幾。可試著從打造一個不放置任何物品的留白空間著手，例如，空出某一層置物架或斗櫃上方。小小地體驗讓空間留白的成就感，及簡單生活的舒適感，慢慢養成良性循環。就算是清空餐桌或流理檯面等小空間皆有效果。

◎rule 6

只以鹽調味或混合家中現有的調味料使用

試著製作「不加專用佐料醬」的料理

如「鍋中一定要加醬汁、肉要沾烤肉醬、沙拉要淋沙拉醬，那麼冰箱和食物櫃的東西只會越積越多。其實以鹽調味就很好吃，不妨嘗試製作鹽味料裡。至於佐料醬或沙拉醬，可利用家中現有的調味料簡單製作。喚醒最樸實的味覺，飲食生活就能簡單化。

◎rule 7

挑戰新菜色

調味料、罐頭、乾貨、冷凍食品盡快用完

暫時不要採買新食材，利用冰箱及食物櫃內的現有材料作菜。以被遺忘在冷凍庫裡的食材，搭配既有的蔬菜和罐頭，創造出令人想要反覆品嚐的美味料理。不僅可以讓廚房恢復清爽整潔，還能清理不必要的囤積，繼而創造出新菜色，可謂一舉數得。

◎rule 8

書寫用具、可直火加熱的器具……

陳列出用途相同的物品

將家中的原子筆、鉛筆、蠟筆等書寫用具，全部擺放在桌上。也請試著找出湯鍋、平底鍋、水壺等可直火加熱的器具，包括一直收納於箱子裡的廚房用具。全家總動員，就像在玩尋寶遊戲，當同類型的物件聚集在一起後，也許會驚覺重複購買的數量竟如此之多。

簡單生活的「第一步」

◎rule 9

將非當季流行的衣服取出試穿

並設想該如何進行穿搭

拿起舊衣實際穿穿看，嘗試之前不曾作過的搭配，也許會意外地重燃熱情。就算已經不想再穿，也能明確地知道理由，可作為日後添置新衣的參考，成為打造簡單衣櫃開啟契機。

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新聞分享



教育部「教學卓越獎」今年共25所高中職隊伍入圍複審，最後包括台北市立第一女中等9隊脫穎而出，這些傑出團隊將於9月11日於彰化縣員林演藝廳舉行的頒獎典禮中獲得表揚，榮獲金質獎的團隊將可獲得60萬元獎金、銀質獎可獲得30萬元獎金。

教育部指出，入圍獲獎團隊分別為北一女中、北市萬芳高中、新北板橋高中、新北市立中和高中、桃園永豐高中北市育成高中、羅東高中、台中新民高中、大湖高級農工職業學校、。

教育部肯定參賽學校除了重視教師素質的提升外，更加強學生創意的發想與行動，如萬芳高中的表演藝術課程實施「創作性戲劇」，發展出更豐富多樣的展演與評量方式；北一女中以「化學宅急便」多元課程實施探究式教學與差異化教學方法，如同宅急便的理念，提供快速又有效的科學服務。



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